撒上美味的魔法-----日本各地特別的香鬆

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還記得小時候，阿嬤總是會幫全家煮一鍋稀飯當早餐，吃稀飯時我一定會學阿公撒上“X島香鬆”，只要有香鬆可以配稀飯，就可以讓我多吃一碗，不知道為什麼，就是很喜歡這種香香鹹鹹的簡單美味o(≧v≦)o



有日本網站介紹“日本各地的特別香鬆(ふりかけ)”，看完每一種都害我好想都試試看喔(￣﹁￣)

 
1.《北海道》奶油馬鈴薯香鬆

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北海道是日本農業生產的重地，其中最有名的農產品莫過於“馬鈴薯”啦，這麼好吃的馬鈴薯一定要開發成許許多多好吃的食品。

將奶油馬鈴薯的風味做成香鬆，濃郁的奶油香味搭配能吃到酥脆的馬鈴薯片，是新千歲機場人氣No.1的伴手禮！





2.《青森》大蒜香鬆

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青森縣的大蒜產量是全日本第一，尤其以“田子町”生產的大蒜，品質與風味都是最佳。

大蒜香鬆能搭配許多料理，大蒜的香味不僅能開胃，早餐搭配大蒜香鬆，還能提供你一天滿滿的活力！





3.《新潟》柿の種香鬆(螃蟹風味、山葵風味)

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豆知識：「柿の種」的名稱由來不是因為它是由柿子製作而成，而是因為它的外型很像柿子的種子。“柿の種”是由“米”製作而成的小米菓，因為柿の種小米菓本身有醬油鹹味，加上各種不同的風味後，更是下飯的好佐料。

新潟名產“元祖浪花屋的柿の種香鬆”搭配白飯或是茶泡飯都相當美味。

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4.《靜岡》蕎麥香鬆

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以靜岡縣產的“韃靼そば(苦蕎麥)”做成香鬆，因韃靼そば富含豐富的抗氧物質“盧丁”，不僅香氣十足，還讓你越吃越健康。





5.《靜岡》富士宮炒麵香鬆

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將靜岡當地美食“富士山炒麵”製作成香鬆，使用富士山炒麵相同的醬汁製作而成，讓平常吃飯就能添加靜岡的平民美食風味。

靜岡平民美食---富士山的炒麵，真的就像一座富士山(過癮)！

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6.《愛知》鰻魚蓋飯香鬆

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愛知縣名古屋市美食眾多，將其中相當有名的料理“ひつまぶし鰻魚蓋飯”製作成香鬆，甜甜辣辣的風味，很適合撒在老公的愛心便當上面(~❤)





7.《沖繩》平實檸檬香鬆(已停止販賣)

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平實檸檬在台灣叫做台灣香檸，台語叫酸桔仔，主要生長在台灣、琉球和關島。

平實檸檬香鬆主要特色是清爽的柑橘味加上微酸微甜的口感，適合夏天提升胃口的佐料。



8.《沖繩》蕃茄香鬆(已停止販賣)

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使用當地蕃茄與沖繩久米島產的“球美鹽”製作而成，清新的水果風味也很適合白飯或做飯糰。沒想到沖繩這兩種香鬆已經沒賣了，想吃也買不到了(〒.〒)



香鬆不可思議的魔法，就是只要在平凡的白飯、稀飯撒上滿滿的香鬆，頓時之間就能讓飯變得非常美味，屢試不爽(XD)！尤其生活在稻米為主食的國家，有機會一定要嚐遍所有好吃的香鬆(=￣ω￣=握拳)！